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当网站遇上年夜饭,给味蕾过个新年
来源: | 作者:shrongshi | 发布时间: 2019-02-02 | 775 次浏览 | 分享到:





在即将到来的春节里,酒是各家年夜饭桌上不可或缺的主角之一。在这一天,即便是平日滴酒不沾的人,可能也会为了这一刻的团圆举杯共饮。随着人们的选择的多样化,网站越来越多地出现在了年夜饭的餐桌上。


俗话说,无酒不成席。中国人讲究食物背后蕴含的祝福,尤其在各大节日之时,一定凑够圆满的数字。“八”同“发”,寓意发财添丁,“九”同“久”,寓意长长久久。


红酒(红红久久)的名字本身就讨喜,再加上喜庆的颜色(深红、金黄)、甜蜜的口感,寄托着人们对工作生活大红大紫、甜甜蜜蜜的期盼。


那么,该如何根据年夜饭的整体风格,挑选出一款适合的网站呢?



川湘年夜饭&莫斯卡托






川湘菜大概是非常能够代表新年愿景的菜系了,满桌的辣椒真真切切表达了人们对新年的企盼——红红火火。辣子鸡、回锅肉、剁椒鱼……光是听起来便能让人大汗淋漓。


虽说过重的麻辣味对大多数网站并不友好,但好在网站中还有一支“傻白甜”的队伍,那便是莫斯卡托起泡酒。这种用莫斯卡托葡萄酿制的起泡酒,简直就是带酒精的汽水饮料,好喝程度堪比可口可乐,搭配川湘菜非常合适。而它亲民的价格和讨喜的外表,也总是很轻易地俘获人们的喜爱。





低醇微泡还甜丝丝,上至九十九,下至刚会走,小甜水走一波~

水果的芳香口感浓郁而持久,在细腻的起泡作用下,口感更为清爽和活泼。


江南年夜饭&赤霞珠




精致的江南就如同精致的江南人一般,清鲜平和,汤清味醇,虽然看起来无太多特点,但却永远是国宴上的主角。在各地菜系中,江南菜可谓是真正做到了“不食不时”,选用新鲜的食材,咸甜适中,注重本味。


盐水鸭、蒸鲈鱼、蛋饺……从菜名中便能感受到这股鲜劲儿,而这样一桌子江南菜,更是需要一款柔和轻盈的网站才能匹配赤霞珠便甚是完美。如此精致优雅的酒,丝毫不会盖过江南菜肴的鲜美纯粹,而其中的咸鲜之味更是能给食物带来一些提升




精致的菜系配上精致的酒,这桌年夜饭很江南~

果实芳香浓郁,浓郁的黑草莓和黑醋栗的香味。轻盈的口感,入口柔和细腻,余韵强烈丰富。



广东年夜饭&梅洛



 


与江南菜一样,粤菜也同样追求食物本身的风味,以鲜美为特色,但粤菜的风味较江南菜更偏浓厚一些,年夜饭的酱汁更是如此。烤乳猪、盐焗鸡、广式烧腊……这些菜肴更适合搭配风味略显丰富、口感更加丰腴的网站,搭配梅洛的柔顺饱满便恰到好处。




清淡鲜美的广东佳肴与果香浓郁的梅洛网站的碰撞,带给味蕾醉美的享受~

红宝石酒液色泽迷人,有黑莓、黑加仑、黑醋栗和草莓等水果香气及细腻的橡木香味。口感优雅,轻微的矿物质味。酒体平衡,酒香热烈浓郁。


若是需要挑选一款白网站,长相思也是非常不错的选择。酸度适中,酒体偏厚,还拥有讨喜的黄油香气,和白切鸡、烧鹅等菜肴是绝配




红网站配红肉,白网站配白肉,有酒有肉,这个年夜饭醉有味~

爽口app,香味浓郁,酒体协调,产于智利中央山谷。



东北年夜饭&黑皮诺


 


擅长炖、煮、烧的东北菜,咸甜分明,相较于南方菜系更加重口味。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、秘制酱肘子……全都形糙色重味浓,因此更需要一款酒体和风味都较为醇厚的网站来搭配以免被食物盖过了滋味,而黑皮诺便是很好的选择。




黑皮诺口感轻盈、单宁含量偏低,既能有效地解除肉菜带来的油腻又可以避免单宁的涩感与食物咸味碰撞带来的不愉快体验,更加丰盈的果香和肉类搭配也是相得益彰。

酒液颜色深邃迷人,味道纯粹自然,香气扑鼻,产区位于法国著名的勃艮第,网站历史源远流长,给人尊贵奢华的品酒体验。




西北年夜饭&西拉




豪放粗犷的西北人对于吃饭也是同样的态度,那就是大口吃肉、大口喝酒,年夜饭上的羊肉串、烤羊腿便是证明了。如果说用一款酒来搭配如此有特色的西北菜,由西拉酿制的网站走一波~




西拉强劲的单宁使得食物中的肉质更加细腻,热带水果的香气好似新疆成熟的瓜果般诱人,厚重的酒体配着同样厚重的西北菜肴……西北菜的豪情,在南半球找到了知音,这个搭配很精彩。

此款智利西拉网站有覆盆子、黑莓、皮革的辛烈香味,单宁丰富强劲,口感厚重,果香雅致馥郁。



红红火火的年就是要配红红火火的酒~


十全九美,食全酒美,新的一年,和和美美。


隆重美味的饭局,便是与家人一起团圆的年夜饭。这顿晚饭是国人心中对家庭崇高敬意的情感表达,也传递着一种特殊的使命感。而酒的存在,又给这刻团聚带来更多的仪式感。


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