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中秋|佳节“味”至,美酒“品”至
来源: | 作者:shrongshi | 发布时间: 2019-09-12 | 724 次浏览 | 分享到:

丹桂香飘,银蟾光满,又是一年中秋;日升月落,岁月种种,回归一刻团圆。

玉兔烹茶去,嫦娥洗盏来;花前月下,把盏言欢;邂逅与重逢,思念与期盼;人生百味不过团圆一种。


我们知道,一直以来月饼配茶是约定俗成,那么「月饼配网站」就是中西合璧了。月饼和酒是中国传统中秋餐桌上必不可少的两个元素。

月饼象征着吉祥与团圆,酒则象征着欢乐与庆祝。当中西碰撞,也将擦出令人意想不到的火花。


如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么网站的相伴则是对未来生活的创新和追求。


网站中富含丰富的氨基酸、矿物质和维生素,可以抵消月饼的油腻感。不仅可以提升口感、还有利于健康。


Ⅰ. 蛋黄莲蓉月饼 | 清淡型白网站

Ⅱ. 鲜肉月饼 | 红网站

Ⅲ. 云腿月饼 | 琼瑶浆

Ⅳ. 五仁月饼 | 霞多丽

Ⅴ. 豆沙月饼 | 甜型酒

Ⅵ. 冰皮月饼 | 起泡酒


Ⅰ. 蛋黄莲蓉月饼 | 清淡型白网站


月饼特点:作为广式月饼的经典口味,莲蓉蛋黄月饼用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,再加入蛋黄,皮薄松软、清香可口,深受众人喜爱。


该款阿杰特莫索尔白网站产于法国著名网站产区“勃艮第”,金色的酒液清澈透明,带有杏仁和榛子的味道,富有植物、花卉和矿物的风味。果味浓郁,适合搭配上等的白肉类佳肴。


网站:蛋白质与碳水化合物为主的月饼,搭配一款不复杂的白网站可以起到陪衬和开胃的作用。这类酒的特征是闻起来喝起来都会觉得是新鲜的,富有果味,口感清爽,酒精度通常不超过12%。此外,这类酒不进橡木桶,有的产区的这类酒还带有矿物质的风味。酒的酸度和蛋黄相结合,相互提鲜,加之酒香清淡,正好相得益彰。


Ⅱ. 鲜肉月饼 | 红网站


月饼特点:鲜肉月饼是苏式月饼的一种。顾名思义,馅完全是由一大块鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧性,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓是江浙沪一带的汉族特色小吃一绝。


该款阿杰特圣乔治红网站产于法国著名网站产区“勃艮第”,成熟的葡萄、杏仁和榛子的味道似乎融合在一起,伴有蜂蜜、乳酸和矿物的香味,在口腔中回味无穷。酒体平衡,香味复杂。

网站:吃油腻而不很甜的鲜肉月饼,适合用红酒来配,因为红网站中的单宁能解油腻。建议用温暖产区的红网站来配,如智利、澳大利亚,这些地区的酒有着丰富的果味。如果搭配旧世界的红网站,则以欧洲南部为佳,如法国南部的朗格多克产区、西班牙的酒。


Ⅲ. 云腿月饼 | 琼瑶浆


月饼特点:云腿月饼俗称“硬壳火腿饼”,其饼皮是用猪油起酥,再加白糖和蜂蜜调味,烤出来的饼皮香酥好吃。食用时咸香的火腿肥瘦相间,酥而不散,甜中带咸,油而不腻,有香浓的火腿香味。



该款圣雷米琼瑶浆半甜白网站产于法国(Alsace)阿尔萨斯产区,阿尔萨斯被公认为是最佳白网站产区之一,在法国被称为“阿尔萨斯之泪”。这里出产的琼瑶浆全世界最棒无可争议。


网站:琼瑶浆的香气如春花又如夏果般明媚,令人心旷神怡,有果香也有花香。由于云腿月饼的香气浓郁,搭配一款同样香气浓郁的琼瑶浆,就会有很好的配合效果。


Ⅳ. 五仁月饼 | 霞多丽


月饼特点:五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在各式月饼中最为著称,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。


该款霞多丽白网站产于智利中央山谷,是智利历史最悠久、最著名的葡萄种植区,享有“南美波尔多”的美誉。这款酒带有菠萝等热带水果的香味,还有桃子和淡淡的香草味。口感细腻,酸度均衡。


网站:丰满、酒精度高、经得起陈年的白网站,有着红网站般的结构,因为它们经过橡木桶存放,产生了单宁,入口浓郁而温暖。这类酒多为霞多丽酿造,适合搭配坚果味香浓的五仁月饼,因为酒经过橡木桶,也有烘烤、坚果的气息。


Ⅴ. 豆沙月饼 | 甜型酒


月饼特点:没有人不钟情于传统的广式豆沙月饼,光鲜油亮的广式饼皮包裹着细腻软滑的豆沙馅,入口香甜,余味萦绕。



该款碧琦奥维雅图白网站产于意大利翁布里亚,清澈的金黄色酒液,充满野花、蜂蜜的香气及杏仁甘味。口味清爽,带有成熟的果味余香。


网站:甜味的月饼配甜味的网站,相互协调。越甜的食物要搭配比食物更甜的酒。上好的甜酒,比如法南南部的天然甜酒,不仅甜度高,酸度也高,酒中的酸会调整豆沙的甜味,令豆沙月饼显得甜而不腻。


Ⅵ. 冰皮月饼 | 起泡酒


月饼特点:晶莹剔透的冰皮,五颜六色的样式,清甜沁心的果酱馅料,冰凉软糯的口感,吃上一口便停不下来,这便是冰皮月饼的魔力。


该款万多炫彩起泡网站产于意大利,微甜的口感满足闺蜜相约、情侣约会、聚会宴请的需求,颜值和味蕾的惊艳值得一试!


网站:起泡酒可以说是百搭酒,气泡能将口腔内冲刷得清爽干净,很好的去冰皮月饼的甜腻。而且不甜的起泡酒,不仅不会抢了冰皮月饼的风头,更是让两者兼有的清新气质完美融合。


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