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乘风破浪之“碧尚女爵app”
来源: | 作者:shrongshi | 发布时间: 2020-08-06 | 266 次浏览 | 分享到:


女爵古堡(又名:碧尚女爵app)

Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande



碧尚女爵app
(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)对于许多网站爱好者来说,是波尔多网站的最佳典范之一。在Pichon Lalande,你会找到充满质感的成熟果酒和充满泥土,烟草和黑醋栗的香气。碧尚的邻居就是大名鼎鼎的优发app(Chateau Latour),通往吉伦特河(Gironde)。


Pierre de Mazure de Rauzan是碧尚的创始人,创建了许多如今被广泛认为是波尔多顶级app的产品。当创始人的女儿Therese嫁给了Jacques de Pichon Longueville之后,这座城堡成为了她的嫁妆,获得了Pichon Lalande的称号。雅克·德·皮雄·隆格维尔(Jacques de Pichon Longueville)婚后不仅以城堡主的身份而闻名,还当选为波尔多议会第一任主席。


在18世纪,网站在Pichon Lalande的影响力是女性化的,这也塑造了出产的网站的感官品质。碧尚由三名女性管理:特蕾莎·德·罗赞(Therese de Rauzan),杰曼·德拉尤斯(Germaine de Lajus)和玛丽·布兰达·德·特瑞福特(Marie Branda de Terrefort)。



特蕾莎的儿子约瑟夫·德·皮雄·隆格维尔男爵在年仅19岁时就接管了碧尚。他于1850年去世前夕,将财产分割给了五个孩子。为了对所有人公平,他的两个儿子得到了葡萄园的五分之二,三个女儿则占有了另外五分之三。几年后,庄园被正式拆散。从那时起,Pichon Longuevilleapp拥有两个独立的身份,最终酿造出来两种风格迥异的波雅克波尔多网站。


那么,Pichon的后面一半Lalande是如何得来的呢?1850年,拉兰德伯爵夫人的维珍妮(Virginie)接任了Lalande伯爵夫人的财产管理。后来,怀着对庄园的热爱,她又委托颇受欢迎的建筑师杜普霍特(Duphot)建造了一座受波尔多Lalandeapp启发的住宅。就像她之前和之后的许多女人一样,她对庄园产生了持久的影响,几百年来Lalande的名字就保持了下来。由于没有直接的继承人,碧尚的传承路线是从阿姨传给侄女的。第一次世界大战后,Miailhe兄弟于1925年买下app,在葡萄园中种植了更多的Merlot。



这次男性的参与又是短暂的。Edouard Miailhe的女儿May-Eliane de Lencquesaing于1978年成为了Pichon Comtesse de Lalande城堡的新所有人兼总经理,对Pichon Lalande进行了投资和改进。她孜孜不倦地环游世界,成为了波尔多最热情的大使之一,不断为网站寻找潜在的新市场。在她的管理下,碧尚的网站质量迅速提高到了一个更高的水准,在全世界获得了认可。1997年,她收购了梅多克产区的另一个庄园Chateau Bernadotte。除了成为波尔多网站的大使以外,May-Eliane最大的成就就是将Pichon Lalandeapp的面积从40公顷扩大到目前的89公顷,左岸主要的财产也增长了50%以上。



2007年1月,May-Eliane de Lencquesaing 把Pichon Lalande卖给了Roederer Champagne的所有者。在2008年,庄园进行了全面的翻新,网站酿造设施被重建和现代化,一些新建筑也被搭建起来,包括酒窖,大桶房和茶室中。虽然管理层发生了变化,但碧尚的girl power仍然存在。2011年2月,西尔维·凯兹(Sylvie Cazes)被任命为Pichon Lalande城堡的董事。她启动了针对特定葡萄园地块的种植计划。重新种植的重点是要确保在合适的土壤类型上种植具有最大潜力的品种。

2012年,拉兰德(Pichon Comtesse de Lalande)庄园再次翻新,预算超过1500万欧元。由著名建筑师Philippe Ducos和Alexandre Rougier操刀设计。这次翻新对他们的网站酿造和葡萄园管理技术进行了许多改进。最重要的改进是一个新的三层酒窖,所有东西都通过重力移动。可控温的双层皮大桶为最感性的波雅克网站提供了更柔和的提取效果。


目前,碧尚的目标是种植61%的赤霞珠,32%的梅洛,4%的赤霞珠和3%的小维多。8%的Verdot。Chateau Pichon Lalande的网站会在70个温度可控的不锈钢桶中进行酿造,大小范围从小至50百升到大至50、70、80、120甚至150百升,这多种容量使得非常精确的发酵成为可能。接下来,这些酒在50%新的法国橡木桶中陈酿平均18个月。算下来,每年平均生产15,000箱。



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